pühapäev, 18. aprill 2010

Pühapäevahommikused magusad Crepid

Vaja läheb:
jahu
mune
suhkrut
piima
Kõik kogused vastavalt vajadusele e.perenaise silma järgi, aga tainas peab tulema piisavalt vedel, et viimast pannile valades ja laiali ajades, jääks õhuke kiht. Tegemise viis sarnaneb pannkoogikohvikutes meie silme all tehtavatele pannkookidele.
Enne rulli keeramist võib vahele määrida oma soovi järgi kas moosi või mett.
Klaas külma piima kõrvale ja magus pühapäevahommik võib alata!

neljapäev, 1. aprill 2010

Soe kanasalat


Vaja läheb: (kogused perenaise silma järgi:)
jääsalatit
kartulit
kanafileed
oliive
Kreeka pähkleid
sibulat
konservananassi
Kaste:

1 laim
1tl mett
3-4 spl oliivõli
Maitsestamiseks :

broilerimaitseainet (või karrit)
soola
tilli
soovi korral pipart
Tükelda kartulid ja kanafilee. Koori sibul, lõika pooleks, viiluta.
Pruunista oliivõlis kartulid ja sibul, lisa pisut vett ja jäta kaane alla hauduma. Maitsestamiseks kasuta soola, pipart, tilli.
Lõika kanafilee pigem keskmise suurusega tükkideks, kui väiksemateks ning pruunista madalal kuumusel, kasutades broilerimaitseainet ja soola.
Rebi näppudega jääsalat parajateks tükkideks, oliivid lõika pooleks. Konservananassi ostes, vali juba tükeldatud toode.
Kastme valmistamiseks pigista väikesesse kaussi ühe laimi mahl, lisa oliivõli ning mesi ja jäta seisma.
Tükelda pähklid.
Kui kartulid ja sibul on haudunud ning salatimaterjal valmis, võta aseta taldrikule kihiti jääsalat, mille peale vala kastet, pähklid, ananassid ja oliivid ning kõige peale kartulid-sibul ja kanafilee.
Vajadusel lisa maitseaineid.
Üks hästi maitsev ja väga toitev salat!