Inspireerituna viimasest Nipiraamatust, kus oli intervjuu Anni Arroga ning seal juures tema paar retsepti, proovisin minagi täna hommikul ühte neist. Vaja läheb:lavaśś´i
tomatipastat
tomateid
sibulat
riivjuustu
tilli
Määri tomatipasta lavaśile, lisa viilutatud tomatid, sibul ja till ning raputa üle riivjuustuga ja küpseta 250 kraadises ahjus kuni juust on sulanud.
Järgmisel korral küpsetades, lisaksin kindlasti rohkem tomativiile ning kas musti oliive või siis vürtsikilu nagu Anni oli oma retseptiski kirja pannud. Seekord jäi lavaś veidi kuiv.
Seevastu aga väga lihtsalt valmistatav ning seda võib teha nii puhkepäeva hommikusöögiks või saunaõhtuks õlle kõrvaseks suupisteks.